I contenuti del blog Il Toscanofilo sono rivolti a fumatori di sigari maggiorenni e consapevoli, che vogliono condividere la cultura legata al mondo del Toscano. Non si vuole in alcun modo promuovere l'uso di tabacco. Si ricorda infatti che, in ogni sua forma, IL FUMO NUOCE GRAVEMENTE ALLA SALUTE

Abbinamenti di gusto

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Gustare il lampredotto, patente di italianità

9 Aprile 2016

L’italianità è un modo di essere, ambito soprattutto all’estero. Per molti è d’obbligo, almeno una volta nella vita, fare un viaggio in Italia per calarsi nelle sue bellezze, nella sua cultura e nei suoi pro...

La mia Pasqua Veggie con il sigaro Toscano

26 Marzo 2016

Piatto forte della cucina pasquale è l’agnello o il capretto arrosto. Una tradizione che ha origini antichissime, nata per ricordare la liberazione degli ebrei dall’Egitto; mentre i primi cristiani, che cont...

La quiete de Il Moro, la vivacità del Ferrari

26 Dicembre 2015

Alcune scelte non possono essere lasciate al caso, soprattutto se richiedono un certo investimento in attesa e in denaro. E’ così che quest’anno il mio Natale è all’insegna del più classico degli abbinamenti...

Bionde, more e rosse

28 Ottobre 2015

Quando si parla di birre, ce n’è davvero per tutti i gusti, come in fatto di sigari Toscano. Chiare, scure e ambrate, a bassa o ad alta fermentazione, d’ispirazione tedesca piuttosto che angloamericana, affumic...

Un week-end con il baffo (di cioccolata!)

19 Ottobre 2015

Il rischio è finire “sottocioc”. Un po’ come accadde a Joanne Harris durante le presentazioni del suo Chocolat, il libro da cui è stato tratto l’omonimo fortunato film (eppure nessun Oscar, nonostante le numero...

Laboratori del gusto in Irpinia il 5 giugno presso la Tenuta Pepe Cavaliere

27 Maggio 2015

Per gli amici toscanofili campani, ecco a voi un evento al quale non potrete mancare. Si tratta di un nuovo appuntamento con i laboratori del gusto, questa volta presso la Tenuta Cavalier Pepe, nel cuore dell...

Marsala Secco Pellegrino, il vino liquoroso adatto ad ogni momento

27 Settembre 2014

Il Marsala Secco metodo Soleras delle Cantine Pellegrino è un vino liquoroso con un residuo zuccherino inferiore ai 40 grammi per litro. Si tratta di un vino ricco e complesso, in cui secoli di storia e tradizi...

Ristorante “Ribot”, nel cuore di Milano la miglior tradizione culinaria toscana

29 Agosto 2014

Il ristorante Ribot dal 1975 è un importante punto di riferimento per la città di Milano. Specializzato da sempre in carni alla griglia e nella gastronomia toscana, il Ribot si trova a due passi da San Siro in ...

Azienda “Podere Còncori”, dove la tradizione vinicola toscana incontra la biodinamica

21 Agosto 2014

La casa vinicola “Podere Cóncori” è nata quasi quindici anni fa grazie al lavoro, alla perseveranza, alla forte passione e alla professionalità di Gabriele Da Prato. Ma non solo. Quando nel 1999 Da Prato ha dec...

Lemon Ale, la birra che profuma di costiera amalfitana

3 Agosto 2014

La Lemon Ale è una birra chiara di alta fermentazione a base di malto d’orzo e di segale, con una decisa speziatura di coriandolo e agrumi della Costiera Amalfitana. Schiuma candida e persistente, aspetto velat...